Mole Doña María

Tortitas de huevo con machaca

Ingredientes

½ frasco de Mole Rojo Doña María® (235 g)
1 ½ tazas de caldo de pollo
Sal al gusto
2 tazas de machaca
2 piezas de huevo
Pimienta al gusto
½ taza de aceite
Verduras al vapor al gusto

Procedimiento

1. Hidratar el mole rojo con el caldo de pollo sazonar con sal al gusto, hervir hasta espesar. Reservar.
2. Mezclar la machaca con el huevo, sazonar con sal y pimienta.
3. Freír cucharadas de la mezcla anterior por ambos lados.
4. Servir las tortitas bañadas de mole