Romeritos
Ingredientes
500 gr de romeros
1 pza de Mole Doña María ® 235 gr
2 tazas de caldo de pollo
200 gr de camarón seco
400 gr de papa cambray
Sal c/n
Pimienta c/n
Procedimiento
1.- Corta las papas cambray a la mitad y hiérvelas en agua por 20 min o hasta que estén suaves.
2.- Disuelve el mole Doña María ® en caldo de pollo, deja cocinar 5 min y rectifica la sazón.
3.- Agrega el camarón seco triturado, los romeritos previamente limpios, las papas cambray y deja cocinar 20 min más; rectifica la sazón.
4.- Para finalizar sirve los romeritos con pan baguette
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