Camote y garbanzo con Mole Doña María®
Camote y garbanzo con Mole Doña María®
Ingredientes
½ pza de Mole en pasta Doña María® (170 g)
1 taza de caldo de pollo
2 cucharadas de aceite
1 ½ tazas de camote amarillo cocido cortado en cubitos
1 ½ tazas de garbanzos cocidos
1 cucharada de cilantro fresco picado
Sal al gusto
Arroz blanco para acompañar al gusto
Procedimiento
1. Comienza agregando caldo de pollo al Mole en pasta Doña María®, ponlo a hervir y rectifica la sazón con sal al gusto. Una vez que quede como a ti te gusta, resérvalo por un momento.
2. Mientras, calienta una sartén con aceite y fríe el camote junto con los garbanzos. Déjalos hasta que veas que están doraditos.
3. Ahora, añádeles el mole previamente hecho. Hazlo poco a poco y mezcla para que los ingredientes se integren.
4. Ya casi para terminar, sirve la preparación en un plato hondo y decora con cilantro, esto potenciará todos los sabores.
5. Puedes acompañar con arroz y darle un extra de sabor a esta receta. ¡Te encantará!
Mole en Pasta
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