Mole Doña María

Chalupitas de camarón con mole

Ingredientes

1 paquete de chalupas
15 pzas de camarón 41/50
½ pza de Mole rojo Doña María® (235 g)
¼ pza de cebolla morada
2 cdas de mantequilla
1 taza de caldo de vegetales
1 pza de aguacate
½ taza de frijol refrito
Sal c/n
Pimienta c/n

Procedimiento

1.- Sofríe con mantequilla los camarones limpios y salpimienta.
2.- Agrega el mole Doña María a los camarones previamente disuelto y sazonado.
3.- Rectifica la sazón.
4.- Unta frijol refrito en las chalupas y agrega los camarones en mole.
5.- Para finalizar sirve las chalupas con rebanadas de aguacate y cebolla morada fileteada.