Papa hash Brown con mole rojo Doña María ®
Ingredientes
½ frasco de Mole Rojo Doña María ® ( 235 g)
450 ml de caldo de pollo
8 piezas de papa Hash Brown congelada
½ litro de aceite para freír
¼ taza de queso parmesano rallado
Procedimiento
1. En una olla calentar 3 ½ tazas de caldo de pollo y agregar el Mole Rojo Doña María®, mover hasta diluir, rectificar sazón. Reservar
2. Freír en aceite caliente las papas hash Brown hasta que obtengan un color dorado. Escurrir en papel absorbente.
3. Servir las papas en un plato, espolvorear con queso parmesano y colocar en un recipiente pequeño el mole picante para salsear las papas al gusto.
Mole en Pasta
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