Enchiladas con mole rojo Doña María ®
Ingredientes
1 frasco de Mole rojo Doña María® (235 g)
3 ½ tazas de caldo de pollo
4 pzas de plátano macho rebanado
Aceite para freír
¼ pza de cebolla picada
Sal
Pimienta
12 tortillas
Aceite
2 pzas de queso chihuahua rebanado
Crema ácida
Ajonjolí tostado
Procedimiento
1.- En una olla calentar 3 ½ tzas. de caldo de pollo y agregar el mole rojo Doña María®, mover hasta disolver y rectificar sazón. Reservar.
2.- Freír en aceite caliente las rebanadas de plátano macho, reservar.
3.- En un sartén caliente con aceite, sofreír la cebolla y el plátano macho. Una vez bien sofrito machacarlos en conjunto. Sazonar con sal y pimienta.
4.- Freír las tortillas en aceite caliente ligeramente, rellenar con el puré de plátano macho.
5-. En un refractario colocar una cama de Mole rojo Doña María ®, colocar las enchiladas y bañar con más mole. Agregar queso chihuahua rebanado y meter a gratinar al horno a 180°C por 5 min aprox.
6.- Retirar del horno, agregar crema y ajonjolí tostado.
7-. Servir.
Mole en Pasta
Recetas relacionadas
Costillas de cerdo en mole con puré de camote
Mole rojo Doña María ®
Tetelas bicolor
Mole rojo Doña María ®
Tostada de pollo con mole
Mole rojo Doña María ®
Pollo con mole y arroz
Mole rojo Doña María ®
Chamorro con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Nopal capeado con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Empanadas de quelites con mole y requesón
Mole rojo Doña María ®
Huevo con ejotes y mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Romeritos
Mole rojo Doña María ®
Torta rellena de chicharrón de cerdo
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de plátano macho y amaranto con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Lasaña frita con Mole Rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Sopecitos de cecina con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de pollo en mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Chiles rellenos de queso crema
Mole rojo Doña María ®
Tacos de nada con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Hotcakes de muerto
Mole rojo Doña María ®
Chalupitas de camarón con mole
Mole rojo Doña María ®
Mini gorditas tricolor
Mole rojo Doña María ®
Chile ancho relleno con mole
Mole rojo Doña María ®
Pan de muerto relleno de mole
Mole rojo Doña María ®
Pierna de cerdo braseada
Mole rojo Doña María ®
Taquitos agridulces de panela
Mole rojo Doña María ®
Tamalitos tricolor
Mole rojo Doña María ®
Papa hash Brown con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Tostadas de camarón con Mole Rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Tacos de esquites asados con arrachera y mole
Mole rojo Doña María ®
Chiles en nogada
Mole rojo Doña María ®
Pescado con mole
Mole rojo Doña María ®
Ramen de mole
Mole rojo Doña María ®
Mini trenzas saladas
Mole rojo Doña María ®
Costillas glaseadas con Mole Rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Esquites Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Tortas ahogadas con Mole Rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Tacos de chorizo con papa y huevo
Mole rojo Doña María ®
Calabaza en taza con mole y nuez
Mole rojo Doña María ®
Chuletas de cerdo con mole y esquites
Mole rojo Doña María ®
Boneless con mole
Mole rojo Doña María ®
Canelones de espinaca y requesón con Mole Rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Palmeritas saladas
Mole rojo Doña María ®
Muertos enmolados
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de huanzontle con mole
Mole rojo Doña María ®
.webp)
Molletes con mole
Mole rojo Doña María ®
Pastel de tacos de canasta
Mole rojo Doña María ®
Taco placero con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Sliders de mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Flautas ahogadas en mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Snack de chilaquiles con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Bombas de papa con mole
Mole rojo Doña María ®
Botana de chicharrón
Mole rojo Doña María ®
Quesadillas azules de flor de calabaza con 3 moles
Mole rojo Doña María ®
Puntas de lomo glaseadas con mole
Mole rojo Doña María ®
Filete Welington con mole
Mole rojo Doña María ®
Pescadillas con mole
Mole rojo Doña María ®
Huarache de mole
Mole rojo Doña María ®
Croquetas de plátano rellenas de queso oaxaca y frijol con mole
Mole rojo Doña María ®
Mini waffles con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Tlacoyos de frijol bañados en mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Guisado de longaniza con papa
Mole rojo Doña María ®
Tamalitos de mole con ajonjolí
Mole rojo Doña María ®
Chile ancho relleno de huevo con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Bollo hojaldrado con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Elotes con fajitas y mole
Mole rojo Doña María ®
Cerdo agridulce con durazno
Mole rojo Doña María ®
Pan de muerto relleno de mousse de mole con chocolate oscuro
Mole rojo Doña María ®
Suprema de pollo con costra de semillas y mole
Mole rojo Doña María ®
Pierna de cerdo menchada con mole
Mole rojo Doña María ®
Lomo de cerdo con mole y ciruela
Mole rojo Doña María ®
Boneless crujientes con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Huevos turcos con Mole Rojo
Mole rojo Doña María ®
Tacos de rib eye tricolor
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de huevo con machaca
Mole rojo Doña María ®
Camote y garbanzo con Mole Doña María®
Mole rojo Doña María ®