Snack de chilaquiles con mole rojo Doña María®
Ingredientes
1 frasco de Mole Rojo Doña María® (235g)
3 ½ tazas de caldo de pollo
1 pza de pechuga de pollo en cubos
1 c/s de aceite vegetal
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 tazas de totopos
1 c/s de hojas de verdolaga
Procedimiento
1. En una olla calentar 3 ½ tazas de caldo de pollo y agregar el Mole Rojo Doña María®, mover hasta diluir y reservar.
2. En un sartén caliente cocinar los cubos de pollo, sazonar con sal y pimienta.
3. Servir en un plato los totopos, salsear con mole y colocar cubos de pollo. Decorar con hojas de verdolaga al gusto.
Mole en Pasta
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