Mole Doña María

Chuletas de cerdo con mole y esquites

Ingredientes

6 rebanadas de chuleta de cerdo natural
1 pza de Mole Doña María® 235 gr
2 tazas de caldo de vegetales
1 taza de elote blanco
1/3 pza de cebolla blanca
2 cdas de aceite vegetal
3 hojas de epazote
Sal c/n
Pimienta c/n

Procedimiento

1.- Sella las chuletas de cerdo y salpimienta.
2.- Disuelve el mole Doña María con caldo de vegetales y deja cocinar 5 min.
3.- Agrega el mole sazonado a las chuletas de cerdo y deja cocinar 20 min más a flama media baja.
4.- ofríe cebolla blanca en cubos pequeños y elote blanco, agrega caldo de vegetales y sazona con sal, pimienta y hojas de epazote; cocina por 10 min.
5.- Para finalizar sirve las chuletas de cerdo con abundante mole y acompaña con esquites.