Costillas de elote bañadas con mole rojo
Ingredientes
4 pzas de elote amarillo
1 frasco de Mole Rojo Doña María® en pasta
3 ½ tzas de caldo de pollo
Aceite en aerosol al gusto
1 tza de queso cotija desmoronado
Mayonesa al gusto
Procedimiento
Descubre cómo preparar costillas de elote bañadas con mole rojo, de una manera fácil.
1.- Calentar el caldo de pollo y diluir el Mole Rojo Doña María® en pasta, moviendo constantemente hasta que se haya disuelto.
2.- Partir cada elote a lo largo en cuatro partes.
3.- Con una brocha, untar Mole Rojo Doña María® en pasta en cada porción del elote. Agregar un poco de aceite por encima y hornear a 180 °C por 12 minutos.
4.- Servir y bañar con más mole, espolvorear con queso cotija y añadir mayonesa al gusto.
Mole en Pasta
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