Sándwich de huevo con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Ingredientes
½ envase de Mole Rojo Doña María® Listo para servir.
c/s de aceite vegetal.
10 piezas de huevo.
c/s de sal.
c/s de pimienta.
12 rebanadas de pan de caja brioche.
12 piezas de queso manchego rebanado.
8 piezas de jamón rebanado.
200 gramos de tocino frito de láminas.
4 piezas de palillos para brocheta.
4 piezas de tomate cherry.
Procedimiento
1. Comienza calentando un sartén con aceite y, mientras está listo, bate el huevo en un recipiente. Sazona con un poco de sal y pimienta.
2. Cocina el huevo revuelto en el sartén previamente calentado, agrega Mole Rojo Doña María® Listo para servir y mezcla por unos minutos. Déjalo que se caliente a fuego bajo durante 5 minutos.
3. Prepara el sándwich colocando sobre una rebanada de pan una rebanada de queso manchego, jamón, el huevo con mole y dos rebanadas de tocino frito. Así, repite el proceso y tapa. Termina colocando una rebanada de queso manchego en la tapa del pan.
4. Para finalizar, coloca un palillo de brocheta con un tomate cherry en la tapa del sándwich. ¡Sirve y disfruta!
Listo para servir
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