Cubo de pan francés con tocino y mole
Ingredientes
½ envase de Mole Rojo Doña María® Listo para servir.
2 tazas de pollo deshebrado.
Al gusto sal.
Al gusto pimienta.
12 piezas de pan de caja.
4 piezas de huevo batido.
¼ taza de leche.
90 gr de mantequilla.
4 cucharadas de crema acida.
½ taza de queso fresco desmoronado.
Procedimiento
1. En una olla calienta el Mole Rojo Doña María® Listo para servir e incorpora el pollo deshebrado. Sazona con sal y pimienta, y reserva.
2. Forma un sándwich colocando la base del pan y el relleno de pollo con mole dos veces.
3. Mezcla el huevo batido con la leche, sal y pimienta en un recipiente.
4. Sumerge el sándwich en la mezcla de huevo y cubre por los 4 lados.
5. Calienta en un sartén con mantequilla y dora el sándwich por sus 4 lados.
6. Sirve en un plato, salsea el sándwich por encima con mole rojo y decora con una cucharada de crema y queso al gusto. ¡Quedan listos en pocos minutos!
Listo para servir
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