Quesadillas fritas de costilla con Mole
Ingredientes
1 envase de Mole Rojo Doña María® Listo para servir.
500 g de carne deshebrada de costilla de res.
¼ taza de aceite.
12 piezas de tortillas de maíz.
3 piezas de elote.
Guacamole al gusto.
Procedimiento
1. Primero calienta un sartén con una cucharada de aceite y cocina un huevo estrellado. Repite el proceso con el resto de los huevos y sazona a tu gusto.
2. Calienta en una olla el Mole Almendrado Doña María® Listo para servir.
3. Rebana los bísquets y prepara colocando en la base una rebanada de queso americano, dos rebanadas de jamón y un huevo estrellado. Salsea con el mole almendrado y termina colocando la tapa.
4. Sirve y sorprende a toda la familia.
Listo para servir
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