Lomo de cerdo en salsa de Mole y vino
Ingredientes
2 cucharada de aceite
600 g de lomo de cerdo
½ taza de vino tinto
1 envase de Mole Doña María® Listo para Servir
Brotes de cilantro al gusto
Puré de camote al gusto
Procedimiento
1.- Precalienta el horno a 180 ºC.
2.- Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y sella el lomo de cerdo por todos sus lados y colócalo en una charola para hornear.
3.- Vierte el vino tinto en el mismo sartén donde sellaste el lomo y deja hervir hasta que reduzca a la mitad. Añade el Mole Doña María® Listo para Servir y hierve durante 3 minutos más. Reserva.
4.- Baña el lomo de cerdo con la salsa de vino y Mole sobre el lomo de cerdo y cubre con papel aluminio. Hornea a 180º C durante 1 hora o hasta que, al picar el lomo, el líquido salga transparente.
5.- Corta el lomo en rebanadas medianas, sirve con la salsa de Mole y vino, decora con brotes de cilantro al gusto y acompaña con puré de camote al gusto.
Recetas relacionadas
Bocadillos de pizza con Mole rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Tacos de pollo frito con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Chilaquiles gratinados con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Croquetas de papa y coliflor Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Puré de papa rústico con mole rojo y ajo frito
Mole rojo Doña María ®
Tallarines con verduras en Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Chuletas al albañil
Mole rojo Doña María ®
Pan brioche relleno de queso crema con mole rojo listo para servir Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Baguette rellena
Mole rojo Doña María ®
Papas gajo bravas con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Croquetas de carne en salsa agridulce con mole
Mole rojo Doña María ®
Brochetas de pasta con mole
Mole rojo Doña María ®
.webp)
Papardelle con costilla y mole
Mole rojo Doña María ®
Tortitas de carne de res con mole rojo Doña María ®
Mole rojo Doña María ®
Tacos de costilla con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Empanadas hawaianas con Mole Rojo Doña María®Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Croissant de pechuga empanizada y mole
Mole rojo Doña María ®
Elotitos parrillados con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Quesadillas de papa, queso oaxaca, rajas con elote y mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Huevos nido con chorizo y Mole Rojo Doña María®Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Frijoles meneados con mole
Mole rojo Doña María ®
Bastones crujientes de surimi con mole rojo
Mole rojo Doña María ®
Canicas de plátano
Mole rojo Doña María ®
Molequiles con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Filete de pescado con salsa de Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Pollo hawaiano
Mole rojo Doña María ®
Baguette de chuleta con mole rojo Doña María®
Mole rojo Doña María ®
Conos de chicharrón de queso
Mole rojo Doña María ®
Tacos campechanos con Mole
Mole rojo Doña María ®
Taquito relleno de chile poblano con queso y mole
Mole rojo Doña María ®
Torta de pollo rostizado
Mole rojo Doña María ®
Omelette de mole con costra de papas
Mole rojo Doña María ®
Tostadas tricolor
Mole rojo Doña María ®
Bolinacho de Mole Rojo Doña María® con Queso
Mole rojo Doña María ®
Rollo de carne
Mole rojo Doña María ®
Cebollas rellenas de quinoa y mole
Mole rojo Doña María ®
Sándwich de huevo con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Pasta con mole rojo y res
Mole rojo Doña María ®
Quesadillas fritas de costilla con Mole
Mole rojo Doña María ®
Cubo de pan francés con tocino y mole
Mole rojo Doña María ®
Palomitas de pollo extra crujientes con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Estofado de pollo con Mole Rojo Doña María® Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Pan al vapor relleno de picadillo de cerdo en Mole Rojo Doña María®Listo para servir
Mole rojo Doña María ®
Colchones de milanesa con mole
Mole rojo Doña María ®
Tacos de pescado rebosado con mole
Mole rojo Doña María ®
Nachos con mole rojo y chicharrón norteño Doña María®
Mole rojo Doña María ®