Murciélagos de hojaldre con mole poblano
Murciélagos de hojaldre con mole poblano
Ingredientes
250 g de masa de hojaldre
1 taza de harina
1 pza de cortador de murciélago
100 ml de crema para batir
200 g de chocolate blanco
1 empaque de Mole poblano con cacao Doña María® Listo para Servir
1 pza de huevo batido
Procedimiento
Aprende cómo preparar murciélagos de hojaldre y mole poblano con cacao.
1.- Estirar la masa de hojaldre sobre una superficie plana espolvoreada con harina. Dejarla con 5 mm de grosor y lo más rectangular posible.
2.- Untar mole poblano con cacao Doña María® en la masa. Cortar por la mitad y colocar una parte sobre la otra, dejando el mole en medio.
3.- Cortar los murciélagos con un cortador, colocarlos en una charola y barnizar con el huevo batido.
4.- Hornear a 200 °C por 5 minutos, bajar a 180 °C y continuar la cocción por 10 minutos más.
5.- Servir acompañados de más mole poblano con cacao Doña María® para dippear.
Listo para servir
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