Mole Doña María

Chunky Monkey Croissant con mole almendrado

Ingredientes

3 ½ tazas de leche
1 frasco de Mole Almendrado Doña María®
1 taza de harina
250g de masa hojaldrada
8 pzas de plátano dominico
1 pza de huevo batido
½ taza de nuez picada

Procedimiento

A continuación te mostramos el paso a paso para preparar la receta de croissant al estilo Chunky Monkey.

1. En una olla calentar la leche y agregar el Mole Almendrado Doña María®. Mover hasta diluir.

2. Estirar la masa con harina en una superficie plana, cortar triángulos de 8 cm x 15 cm aprox.

3. Envolver en forma de croissant cada plátano sin cáscara. Barnizar la masa con huevo y colocar cada uno en una charola para horno con papel encerado.

4. Hornear a 180°C durante 10-15 minutos hasta que la masa se dore. Retirar del horno.

5. Servir y salsear por encima con Mole Almendrado Doña María®, para finalizar espolvorea nuez picada.