Name: Quesadillas fritas rellenas de camarón con mole verde
Prep time: 30 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 frasco de Mole Verde Doña María®3 ½ tazas de caldo de camarón500 g de camarón precocidoSal al gustoPimienta al gusto12 pzas de masa de maíz500 ml de aceiteMayonesa al gusto¼ pza de cebolla morada fileteada

Quesadillas fritas rellenas de camarón con mole verde

Ingredientes

1 frasco de Mole Verde Doña María®
3 ½ tazas de caldo de camarón
500 g de camarón precocido
Sal al gusto
Pimienta al gusto
12 pzas de masa de maíz
500 ml de aceite
Mayonesa al gusto
¼ pza de cebolla morada fileteada

Procedimiento

A continuación te mostramos cómo hacer quesadillas fritas con relleno de camarón y mole verde.

1.- En una olla calentar el caldo de camarón y agregar Mole Verde Doña María®. Mover hasta diluir.

2.- Mezclar los camarones con ½ taza de mole verde, sazonar con sal y pimienta.

3.- Formar bolitas de masa de maíz y aplanar en una máquina de tortillas. Rellenar con los camarones en mole verde y doblar.

4.- Freír en aceite caliente las quesadillas hasta dorar.

5.-Servir en un plato y agregar mayonesa, más mole verde y cebolla morada por encima.