Bites de panceta de cerdo con adobo y vegetales

Bites de panceta de cerdo con adobo y vegetales

Ingredientes

1 envase de Adobo Doña María® Listo para servir
1 kg de panceta de cerdo en cubos
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de tomillo fresco
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 piezas de limón amarillo en cuartos
2 cucharadas de aceite vegetal
200 gr de ejotes blanqueados
1 taza de pimientos baby asados
2 tazas de papa cambray en mitades

Procedimiento

1. Marinar en un recipiente la panceta de cerdo con el Adobo Doña María®, agregar comino, tomillo y sazonar con sal y pimienta.
2. Colocar la carne marinada en una charola para horno y cocinar a 180°C durante 12 minutos.
3. Asar los vegetales en un sartén caliente con aceite. Sazonar con sal y pimienta.
4. Servir en un plato una cama de vegetales y encima los bites de panceta adobados.