Pacholas de res con mole almendrado

Pacholas de res con mole almendrado

Ingredientes

½ frasco de Mole Almendrado Doña María® en pasta
1 ¾ taza de caldo de res
2 tazas de carne molida de res
½ pieza de cebolla blanca picada
1 cucharadita de ajo en polvo
1 pieza de huevo
Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

1. Calentar el mole almendrado junto con el caldo de res y mezclar hasta diluir.
2. Mezclar la carne molida con una taza de mole almendrado, la cebolla, el ajo en polvo y el huevo, sal pimentar. Mezclar hasta formar una pasta homogénea.
3. Colocar una bola de carne entre papel encerado y extender con un rodillo.
4. Calentar en un sartén con aceite y freír cada Pachola por ambos lados. Servir con ensalada y papas fritas.