Mole Doña María

Salteado de papa y huevo bañado con pipián

Ingredientes

1 frasco de pipián Doña María®
3 ½ tazas de caldo de pollo
c/s aceite
2 pzas de papas cocidas y rebanadas
2 tazas de espinacas fileteadas
Sal al gusto
Pimienta al gusto
4 pzas de huevo

Procedimiento

A continuación te enseñaremos cómo preparar un salteado de papa y huevo salseado con pipián.

1.- En una olla calentar el caldo de pollo y agregar el Pipián Doña María®. Mover hasta diluir.

2.- En un sartén caliente con aceite saltear las papas y las espinacas; sazonar con sal y pimienta.

3.- En otro sartén cocinar el huevo estrellado y sazonar.

4.- Servir en un plato una cama del guisado de papa con espinacas; servir por encima el huevo estrellado y salsear al gusto con pipián.