
Crujientes de cerdo con pipián
Ingredientes
½ frasco Pipián Doña María®
1 ¾ tazas Caldo de cerdo
400g Lomo de cerdo en cubos
Sal al gusto
Pimienta al gusto
2 tazas Mezcla para tempura
1 L Aceite para freír
1 taza Tomates Cherry
c/s Brochetas
Procedimiento
1- En una olla calentar el caldo de cerdo y agregar el pipián Doña María®, mover hasta diluir. Reservar.
2- Sazonar los cubos de lomo de cerdo, sumergir en la mezcla para tempura y freír en el aceite caliente. Dejar escurrir en papel absorbente.
3- Formar brochetas con los cubos crujientes y tomates Cherry.
4- Servir y acompañar con pipián.

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