Mole Doña María

Empanadas hash brown

Ingredientes

8 piezas de papa hash brown
Cucharada sopera de aceite en aerosol
½ frasco de Pipián en pasta Doña María®
1 pieza de pechuga de pollo deshebrada
1 ¾ taza de caldo de pollo
½ taza de pepita de calabaza
1 taza de queso doble crema

Procedimiento

1. En una olla agregar el caldo de pollo y agregar el Pipián Doña María®, mover hasta diluir.
2. Colocar la papa hashbrown en la freidora de aire y agregar el aceite en aerosol. Cocinar por 6 minutos en 180°C
3. Mezclar el pollo deshebrado con el pipián.
4. Colocar la papa hashbrown sobre el plato, agregar el pollo con pipián al centro de cada papa y espolvorear la pepita de calabaza y queso desmoronado.