Mole Doña María

Chambarete de res con adobo

Ingredientes

8 piezas de chambarete de res
1 frasco de Adobo en pasta Doña María®
3 tazas de caldo de res
Sal y pimienta al gusto
3 tazas de arroz rojo
3 tazas de frijoles bayos refritos
1 taza de queso panela desmoronado
Totopos al gusto
Tortillas de maíz al gusto

Procedimiento

1. En una olla express agregar el chambarete de res y cubrir con agua. Agregar sal. Una vez que comience a sonar la válvula contar 35 minutos y apagar.
2. En una olla agregar el caldo donde se coció el chambarete y agregar el Adobo Doña María®, mover hasta diluir.
3. Agregar el chambarete al adobo y calentar.
4. Servir acompañado de arroz rojo y frijoles con queso desmoronado y totopos al gusto. Acompañar con tortillas.