Mole Doña María

Chalupitas tricolores

Ingredientes

½ frasco de Adobo Doña María®
½ frasco de Pipián Doña María®
3 ½ tazas de caldo de cerdo
12 piezas de tortillas taqueras
1 taza de aceite
1 taza de frijoles negros refritos
2 tazas de carne de cerdo deshebrada
¼ pieza de cebolla fileteada
2 piezas de rábano rebanado
Hojas de verdolaga al gusto

Procedimiento

1. En una olla calentar el caldo de cerdo, dividir por la mitad y en una olla agregar el adobo y en otra el Pipián Doña María®, mover hasta diluir.
2. Freír las tortillas en un sartén caliente con aceite, preparar con frijoles negros y carne de cerdo deshebrada.
3. Agregar cebolla y rábano. Salsear con adobo o pipián al gusto. Decorar con hojas de verdolaga.