Tamal de naranja con mole poblano
Ingredientes
1 frasco Mole poblano con cacao Doña María®
3 ½ tazas Leche
500g Masa para tamal dulce
1 pza Naranja rebanada en cuartos
½ taza Piña en cubos
8 pzas Hojas para tamal
Procedimiento
1- En una olla calentar la leche y agregar el mole poblano con cacao Doña María®, mover hasta diluir.
2- Mezclar la masa para tamales con 1 taza de mole poblano hidratado, formar los tamales sobre las hojas para tamal rellenar con los cubos de piña y rebanadas de naranja.
3- Colocar los tamales sobre una vaporera con agua hirviendo, tapar y dejar cocer a fuego lento durante 30min.
4- Servir calientes y salsear con más mole poblano hidratad
Mole en Pasta
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