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Nuggets con cubierta de mole

Ingredientes

½ frasco Mole poblano con cacao Doña María®
1 ¾ tazas Caldo de pollo
400g Carne molida de pollo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 taza Harina
2 pzas Huevos
2 tazas Pan molido
1 L Aceite para freír
Ensalada al gusto

Procedimiento

1- En una olla calentar el caldo de pollo y agregar el mole poblano con cacao Doña María®, mover hasta diluir. Reservar.

2- En un recipiente mezclar la carne molida de pollo con ½ taza de mole poblano, sazonar con sal y pimienta.

3- Formar los Nuggets, pasar por la harina, mezcla de huevo y empanizar con pan molido.

4- Freír en aceite caliente, retirar y dejare en papel absorbente.

5- Servir y bañar por encima con mole poblano al gusto. Acompañar con ensalada al gusto.

mini image presentation Mole en Pasta