Pollo con arroz y mole
Ingredientes
¼ pieza de cebolla
1 diente de ajo
1.5 l de agua
4 piezas de piernas de pollo
4 piezas de muslos de pollo
Sal al gusto
Pimienta al gusto
1 envase de Mole Poblano con Cacao Doña María® Listo para servir
2 tazas de arroz rojo
1 cucharada de ajonjolí tostado
12 piezas de tortillas azules
Procedimiento
1. Cocer en agua caliente las piezas de pollo con la cebolla y el ajo. Sazonar con sal y pimienta.
2. Calentar en una olla el Mole Poblano con Cacao Doña María® Listo para servir, agregar las piezas de pollo cocidas y mantener caliente a fuego bajo.
3. Servir el pollo con mole, acompañar con arroz rojo y espolvorear ajonjolí tostado.
Listo para servir
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