Mole Doña María

Machaca con huevo en mole picante Doña María®

Ingredientes

1 frasco de Mole picante Doña María (235g)
3 ½ tazas de caldo de pollo
1 c/s de aceite vegetal
¼ pza de cebolla picada
2 tazas de machaca de res
8 pzas de huevo batido
1 c/s de sal
1 c/s de pimienta

Procedimiento

1. En una olla calentar 3 ½ tazas de caldo de pollo y agregar el Mole rojo Doña María®, mover hasta diluir y reservar.

2. En un sartén caliente con aceite sofreír la cebolla con la machaca hasta dorar, agregar el huevo batido y dejar cocinar. Sazonar con sal y pimienta.

3. Servir en un plato el huevo con machaca y salsear con el mole picante caliente.