Mole Doña María

Costras de queso con carne en mole verde Doña María ®

Ingredientes

½ frasco de Mole verde Doña María® (230g)
450 ml de caldo de pollo
500 g de carne de cerdo cocida y deshebrada
500 g de queso parmesano rallado
¼ piezas de cebolla morada picada

Procedimiento

1. En una olla calentar el caldo de pollo y agregar el mole verde Doña María®, mover hasta diluir. Agregar la carne de cerdo deshebrada y mezclar.
2. En otro sartén caliente, formar círculos pequeños de queso parmesano, dejar cocinar hasta que se dore por ambos lados. Retirar del sartén y dejar enfriar en forma de taco.
3. Rellenar con la carne de cerdo en mole verde y agregar cebolla morada. Servir.