Mole Doña María

Brochetas de camarón al pastor

Ingredientes

1 kg de camarones grandes pelados
1 Salsa para Guisar Pastor Doña María®
12 brochetas de madera
½ cebolla cortada en cuadros grandes
½ piña descorazonada y cortada en triángulos
4 limones partidos y asados
Cilantro al gusto
Tortillas de maíz al gusto
Salsa verde al gusto

Procedimiento

1. Marina los camarones en la Salsa para Guisar Pastor Doña María® durante 30 minutos en refrigeración.

2. Remoja las brochetas de madera durante 20 minutos. Ensarta en los palillos los cuadros de cebolla, los cubos de piña y los camarones marinados. Calienta una parrilla a fuego alto, asa las brochetas durante 4 minutos por ambos lados y retira.

3. Sirve las brochetas acompañadas de limón, cilantro, tortillas y salsa verde al gusto.