Mole Doña María

Tortitas de camarón con mole picante Doña María®

Ingredientes

1 frasco de Mole picante Doña María® en pasta
3 ½ tazas de caldo de pollo
300g de camarón seco
Agua
4 pzas de huevo
¼ taza de harina
¼ taza de pan molido
2 pzas de huevo batido
Aceite vegetal

Procedimiento

1. En una olla calentar el caldo de pollo y agregar el mole picante Doña María® en pasta, mover hasta diluir.
2. Hidratar los camarones en agua caliente por 10min. Escurrir y picar.
3. Mezclar el pan molido, el camarón picado y los huevos.
4. Formar las tortitas y pasar por la harina, sumergir en el huevo batido y freír en un sartén caliente con aceite hasta que se doren ligeramente.
5. Servir y salsear con el mole picante.
6. Acompaña con arroz.