1 Tetra de 360 gr de Mole Poblano con Chocolate Listo para Servir Doña María®
1 huevo
Aceite vegetal para freír
Sal al gusto
PREPARACIÓN
1. Corta las cabezas y colas de los camarones y reserva.
2. Remoja los camarones en agua caliente por 10 minutos.
3. Muele en seco las cabezas con las colas en la licuadora. Bate a punto de turrón el huevo y mezcla con el polvo de camarón. Forma las tortitas y fríe en aceite.
4. Calienta el mole en una cacerola. Incorpora los camarones y los romeritos.
5. Sirve las tortitas de romeritos acompañando con la mezcla de mole y los nopales.