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TIEMPO DE PREPARACIÓN
45 Min
PERFECTO PARA:
-
Antojo
-
Pipián Verde Artesanal
INGREDIENTES
- 8 Crepas grandes
- 1 Frasco de Pipián Verde Receta Artesanal Doña María®
- 500 gr de salmón
- 1/2 taza de perejil picado
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- 1. Disuelve el Mole siguiendo las instrucciones del envase. Reserva caliente.
- 2. Corta el salmón en cubos, calienta el aceite en una sartén con teflón, fríe el ajo y la cebolla hasta que estén transparentes; agrega el salmón, sazona con sal y pimienta, cocina a fuego medio. Cuando el salmón cambie de color a un tono mate, añade el perejil; mezcla y reserva.
- 3. Calienta las crepas, coloca el relleno de salmón en el centro y dobla en forma cuadrada. Sirve en un plato y baña con el Mole.
