CALIFICACIÓN
5
COMPARTE O IMPRIME ESTA RECETA
TIEMPO DE PREPARACIÓN
35 minutos
PERFECTO PARA:
-
Mole Rojo Artesanal
INGREDIENTES
- 1/2 kg de frijoles peruanos cocidos
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharadita de ajo picado
- 2 tazas de leche evaporada
- Sal y pimienta
- 1 frasco de 230 gr de Mole Rojo Doña María® Receta Artesanal
- Queso panela rallado para decorar
PREPARACIÓN
- 1. Prepara el Mole siguiendo las instrucciones del empaque, reserva.
- 2. Licúa los frijoles con una taza de su caldo.
- 3.Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe hasta que se transparente; añade lo licuado y deja que hierva. Baja el fuego y agrega la leche. Sazona con sal y pimienta, cocina a fuego bajo durante 5 minutos. Si la crema está muy espesa, agrega más caldo de frijol.
- 4. Sirve caliente con un par de cucharadas de Mole y queso panela rallado.
