1 frasco de 230 gr de Mole Rojo Doña María® Receta Artesanal
Queso panela rallado para decorar
PREPARACIÓN
1. Prepara el Mole siguiendo las instrucciones del empaque, reserva.
2. Licúa los frijoles con una taza de su caldo.
3.Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Agrega el ajo y sofríe hasta que se transparente; añade lo licuado y deja que hierva. Baja el fuego y agrega la leche. Sazona con sal y pimienta, cocina a fuego bajo durante 5 minutos. Si la crema está muy espesa, agrega más caldo de frijol.
4. Sirve caliente con un par de cucharadas de Mole y queso panela rallado.